Tiekimo grandinės valdymas

Produkto kūrimas orientuoja „Hesburger“ pirkimo procesą, nes jis apibrėžia būtinus žaliavų kriterijus ir reikalingų žaliavų kiekius. Produkto kūrimo proceso metu taip pat planuojami potencialūs prekių tiekėjai. „Hesburger“ produkto specifikacija yra būtent tam skirtas įrankis, o nuo 2017 m. apima ne tik kokybės aspektus, bet ir etikos bei atsakomybės nustatymo klausimus. Sistema apima visus „Hesburger“ reikalavimus, keliamus visų produktų ar žaliavų savybėms.

Kiekvienas tiekėjas yra atsakingas už tinkamą savo gaminių kokybę ir atsakingą gamybą pagal produkto specifikaciją. Naujų produktų ar žaliavų gamybos įmonėms atliekamas „Hesburger“ kokybės auditas. Jo tikslas yra užtikrinti, kad šios prekės atitiktų produkto specifikacijoje apibrėžtus reikalavimus.

Auditą atlieka kokybės vadyboje besispecializuojanti laboratorija. Anksčiau auditai buvo orientuoti į produktų kokybę, tačiau šiandien vis labiau atsižvelgiama į socialinės atsakomybės aspektus.