“Hesburger” per metus sunaudojo milijoną kilogramų “Bioveloje” perdirbtos jautienos
“Džiaugiamės, kad sėkmingai bendradarbiaujame su viena didžiausių ir pažangiausių mėsos apdirbimo įmonių Lietuvoje. Prisidedame prie vietos verslo plėtros bei stiprinimo: žaliava superkama iš vietinių augintojų, o ją perdirba vietinė mėsos apdirbimo įmonė. Taip užtikriname, kad mūsų klientus pasiektų tik kokybiška produkcija. Vietinių tiekėjų ieškome visose Baltijos šalyse. Jau kurį laiką bendradarbiaujame su Latvijos įmonėmis: pieno perdirbėju “Food Union”, daržovių augintoju “SunCrisp”. Esame tikri, kad partnerystė su “Biovela” bus stabili ir tęsis daugybę metų”, – teigia Ieva Salmela, “Hesburger” plėtros direktorė.
Iki šios dienos restoranų tinklas sunaudojo daugiau kaip vieną milijoną kilogramų “Bioveloje” perdirbtos jautienos. Tai - stabilaus ir patikimo bendradarbiavimo su Lietuvos partneriu pavyzdys. Pasak Ievos Salmelos, sutartyje griežtai nurodyta, kad tiekiamos žaliavos kokybė turi atitikti aukščiausius standartus, be to, tai turi būti 100 proc. mėsa be jokių priedų.
Pagal pasirašytą susitarimą “Biovela” naudoja tik Baltijos regiono galvijų mėsą iš augintojų Lietuvoje, Latvijoje bei Estijoje.
Kaip teigė Ieva Salmela, “Hesburger” ir ateityje ieškos naujų galimybių bendradarbiauti su vietos tiekėjais. Tokia šeimos verslo politika – nuolat mažinti logistikos kaštus ir visuomet, jei tik įmanoma, naudoti vietines žaliavas.
Pirmosios derybos su mėsos perdirbėju prasidėjo prieš dvejus metus. Būsimam partneriui truko beveik metus tinkamai parengti gamybos technologijas, sukurti sistemą, kuri atitiktų reikalaujamą kokybę.
“Džiaugiamės, kad dirbame su tokio masto gerbiamu restoranų tinklu. Pradėję derybas, supratome, kad šis bendradarbiavimas pareikalaus nemažų investicijų naujai gamybos linijai įvesti, bet - pakeitimų reikalauja kiekvieno naujo produkto vystymas. Iki tol nė viena įmonė Lietuvoje maltinių mėsainiams negamino. Tapome pirmieji Baltijos šalyse, įdiegę mėsainių maltinių gamybos liniją. Įkūrėme naują specializuotą mėsainių produkcijos skyrių, išplėtėme laboratoriją, mūsų technologai sukūrė naują produktą. Kiekvienas naujas projektas kompanijai suteikia patirties ir kuria pridėtinę vertę. Mums be galo malonu ir naudinga, kad toks reiklus klientas kaip “Hesburger” įvertino kompanijos patirtį bei galimybes ir pasirinko mus kaip partnerį,“ – teigia “Biovela Group” generalinis direktorius Virginijus Kantauskas.
Iš viso į naują įrangą restoranų tinklo partneris investavo apie 5 mln. Lt.